Atelier de préparation et dégustation de raviolis chinois

Rendez-vous à Belleville jeudi 23 mars 2023 à 17h00.

Sur le chemin du restaurant, lieu de notre atelier, notre guide nous donnera quelques explications sur les Chinois de Belleville et la nourriture chinoise.

Préparation de deux sortes de raviolis :
Des Wontons (avec des feuilles de raviolis)
Des Jioazi avec de la pâte maison

Dans une ambiance familiale, nous apprendrons à réaliser de fameux raviolis

Avant la fin de la préparation, nous cuirons les raviolis à l’eau bouillante, et nous nous installerons pour les déguster.

Fin estimée vers 19h30

tarif : 5€ (non remboursable en cas d’annulation)

Inscriptions auprès de beatrice.fleury-ext@bnf.fr